おいしいステーキの条件は、まず素材がいいこと。
その点私たちには自信があります。全国の業界ネットワークを基にBigJoe規格を求め、鮮度・肉質・風味とも最高品質のものを求め、厳選した商品を提供することに、オープン以来こだわりつづけております。こうして求めた牛肉は、最高の状態で召し上がっていただくため、すべての商品を炭火焼としました。鉄板焼きでは求められないこくと旨みを味わっていただけます。
また、私たちBigJoeのスタッフは、味・雰囲気・サービスなど全ての面でお客様に満足いただけるよう努めてまいります。お気づきの点、ご要望がございましたら私どもスタッフまで何なりとお申し付け下さいませ。

手入れの行き届いた庭と純和風の外観が、美しい趣を見せる和食の店、「味喰笑（びっぐじょう）」。応神天皇陵の懐にあります。
お薦めメニューは何といっても 「味喰笑特製ちゃんしゃぶ鍋」。実用新案登録済のちゃんしゃぶ鍋は、ちゃんことしゃぶしゃぶが同時に味わうことができる、当店のオリジナル。約15種類もの具と特製スープが織り成す本物の味わいを是非ご賞味ください。
また、味喰笑羽曳野店のランチタイムには、和食御膳もあります。
すぐ隣にある、味喰笑ちゃんこ場店は、夕方のご予約専門店です。にぎやかな羽曳野店の横の木立をくぐり、とっておきの場所でおいしいお鍋をご堪能ください。