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びっぐじょう羽曳野店

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羽曳野店外観

ちゃんこと和食の店「味喰笑(びっぐじょう)」。
応神天皇稜の懐に位置し、手入れの行き届いたお庭と純和風の外観が、落ち着いた雰囲気を醸し出しております。1992年にオープンして以来、味の名店として、地域の皆様にご愛用いただいております。
同一敷地内には、八角部屋の大阪宿舎があり、 3月の大阪場所中には「幟(のぼり)」が立ち、力士たちの姿も見うけられる、相撲ファンにとってはたまらないお店です。

味喰笑店名の由来

「味喰笑」は「びっぐじょう」と読みます。BigJoeの和食店として、藤井寺店の敷地内にオープンしました(敷地内に市境があります)。ビッグジョーの当て字として、この3文字を選びました。
  『味(あじ)わう』とは、食べ物のおいしさを判断する舌の感覚。
  『喰(くら)う』とは、口で食べ物を食すこと。
  『笑(わら)う』とは、喜びで微笑みがあふれること。
すばらしい日本文化から生まれた、様々なおいしい料理を、素敵なムードの中で楽しんでいただくこと。それが私たちの願いです。そんな願いを込めて「味喰笑」と名づけました。

ちゃんしゃぶ

お薦めは何といっても「味喰笑特製ちゃんしゃぶ鍋」。二重形状の鍋を使用することで、ちゃんこ鍋としゃぶしゃぶが同時に楽しむことができます。おいしいお肉はさっとしゃぶしゃぶ、お野菜は特製ちゃんこスープで旨味たっぷりに。熱効率が良い銅を使用した鍋は、一点一点手打ちしたもので、実用新案取得済みの当店オリジナルです。

牛の個体識別番号検索(サイト外)
国産牛肉の安心の証、「個体識別番号」を店頭に掲示しております。家畜改良センターのホームページでは、個体識別番号から、その牛の生年月日・種別・飼養場所の履歴を参照することができます。

お昼には、お鍋以外にも、和食御膳を数種類ご用意しております。お気軽にお楽しみください。

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